domingo, 30 de junio de 2013

Tiramisú y batido de café, chocolate y leche condensada



¡Hola!

Quiero deciros con algo de pena que probablemente esta sea mi última publicación durante un tiempo. Como os dije en mi anterior publicación, me ha salido trabajo para los dos próximos meses. La cosa es que me confundí y está mucho más lejos de lo que yo creía y, como no tengo coche, dependo de autobuses y trenes al 100%. Para rizar el rizo, tengo turno partido todos los días y, al depender del transporte público, los horarios no son para nada compatibles, así que en mis horas libres tendré que seguir en el trabajo o en sus alrededores. Total, que voy a pasar de media la friolera de 14 horas fuera de casa. Y ni siquiera estaré en mi casa; me quedaré en un apartamento que tienen mis abuelos a mitad del camino porque, si no, las horas fuera aumentarían a 15 horas y 20 minutos. Sólo tendré internet en el móvil (así que, al menos, podré comunicarme con vosotros), y sólo descansaré los domingos (a ver qué ganas de cocinar tendré... jajaj). Total, que vaya paliza me voy a meter xD. Pero bueno, tal y como está la cosa, sólo puedo dar las gracias :D. Es la misma empresa en la que trabajé el verano pasado, así que es una alegría que hayan vuelto a contar conmigo (aunque me hayan mandado a 36,4 km de casa).


Bueno, como no sé cuándo podré volver a publicar, hoy os traigo dos recetas: batido de café, chocolate y leche condensada y tiramisú ^^


Empiezo con el batido:


Ingredientes (para 3/4 personas):

· 700 ml de leche
· 100 ml de café
· 50 g de cacao en polvo
· 200 ml de leche condensada
(si lo queréis muy dulzón, podéis añadir 50 g de azúcar)

La verdad que este batido no tiene ningún misterio: mezclamos en la batidora la leche, con el café (a ser posible, que esté frío - no lo echéis recién hecho que está muy caliente), y el cacao. No añadáis el cacao lo primero (como yo hice V_V) porque es posible que se os vaya al fondo y no se mezcle con el resto de ingredientes. Por último añadimos la leche condensada (y el azúcar, si queréis) y ya lo tenemos hecho. Metedlo en la nevera un par de horas antes de servirlo :).



Ingredientes para el tiramisù (me los ha dicho una amiga siciliana):

· 6 huevos (yo usé tamaño L)
· 500 g de mascarpone
· 400 g de "savoiardi" (bizcochos de soletilla)
· Café para mojar los bizcochos
· 120 g de azúcar más dos cucharillas para el café
· Cacao en polvo para decorar
· Leche condensada (opcional. Yo la compré para el batido y ya que la tenía... ^^)

El tiramisù es mejor hacerlo en un molde cuadrado o rectangular. Yo tuve que coger mi famoso molde redondo y puse los bizcochos lo mejor que pude para que cubriera todo jajajajaja:



A mí personalmente el sabor fuerte a café en el tiramisù no me gusta mucho así que, aparte de las dos cucharaditas de azúcar, le añadí leche para suavizarlo. No sé si todos me entenderéis si os digo que lo que hice fue un "mitad". Por si acaso, ya de paso os cuento que en Málaga tenemos varias formas de pedir el café según la cantidad de leche (o café, como queráis verlo), que lleve. Creo que esta foto os lo explicará de maravilla :D :
http://diarioenred.com/wp-content/uploads/2012/05/IMG_0787.jpg

Después de esta anécdota, seguimos con los huevos ^^
Separamos las yemas y las claras:
Ups... una se rompió
 Batimos las yemas con el azúcar y añadimos el queso mascarpone:


Por otro lado, tenemos las claras:


Las batimos al punto de nieve y, cuando estén listas, las añadimos a la mezcla de yema y mascarpone.

Al punto de nieve :)
 Vertemos parte de la mezcla resultante sobre los savoiardi:
Mi molde tiene fugas, por eso hay bizcochos alrededor como si fuera un muro

Añadimos otra capa de bizcochos y, de nuevo, otra de mascarpone. Yo en este momento fue cuando eché la leche condensada :D


Esas rayitas que se ven es la leche condensada
Por último, añadimos la capa de cacao y lo metemos en la nevera.
 
  
Se me olvidó preguntarle a mi amiga cuánto tiempo tenía que estar en la nevera antes de poder servirlo. Busqué en internet y encontré un blog donde decía que con tres horas es suficiente, pero os digo desde ya que no (o, al menos, con mi tiramisù).

Este era el aspecto que tenía tres horas más tarde:




 Y este su desmoronamiento cuando corté un trocito:

Este es el trocito. Súper consistente como veis... ¬¬

Como el tiramisù estaba tan, pero tan, tan, tan rico, me dio igual que se rompiera y que estuviera derretido todavía. Qué bueno estaba, en serio.

Al día siguiente tenía mucha mejor pinta, cómo podéis ver en esta foto:



¡Y esto es todo!

El día que os queráis dar un súper capricho, ya sabéis que dos cositas podéis hacer :D
El batido sienta súper bien, además, que el café te da energía ^^ y el tiramisu está bueno, pero bueno, bueno. Mi madre cuando lo probó dijo: "No ve, si parece que es como los que se compra" jajajaaj. Pues eso, mirad qué dos cosas tan ricas se pueden hacer en menos de dos horas :D.


¡Muchas gracias por leerme!

Un beso enorme y hasta pronto ^^

jueves, 27 de junio de 2013

Batido de melocotón, yogur blanco y azúcar

¡¡Hola!!

Hoy estoy muy feliz, ¡tengo buenas noticias que contaros!

¿Recordáis esos exámenes que hice en Granada? Bueno, fue el pasado sábado, tampoco hace tanto jajajajaja. ¡Pues he aprobado! yeeeeeah :D Aún me queda por saber la nota del examen oral de inglés, pero debería estar aprobada (con qué nota es otra cosa, porque no sé qué criterios tendrán en cuenta). ¡Pero eso! He aprobado el examen de comercio internacional (que mira que fue difícil), y el escrito de inglés, que eran los importantes. Aparte, también he aprobado el escrito de italiano (que sube nota), pero he suspendido el de ruso (aunque no resta, porque era opcional hacerlo). Es que el de ruso fue... vamos, súper complicado. Sólo entendí dos preguntas de treinta jajajajaja. De hecho, una chica búlgara que hizo también el examen me dijo nada más terminar que le había costado bastante y una chica cuya lengua materna es el ruso, sí, el ruso, también ha dicho en un foro que el examen fue súper difícil (de hecho, ella falló dos preguntas). Vamos, es como si nosotros fallamos un examen de gramática español, ya tiene que ser difícil la cosa. Porque no era de faltas de ortografía, sino más bien de concordancia de número, tiempos verbales y así. En fin, que estoy súper contenta igualmente :D

Y, por otro lado, ¡tengo trabajo! Empiezo este lunes ^^ ¡bieeeeeeeeeeeeen! Son sólo dos meses, pero bueno, algo es algo, y me va a venir genial porque el sueldo que gané el verano pasado no he podido estirarlo más jajaja. Menos mal que soy "ahorradora" a lo ING, porque si no...

Ayer me llamaron para el trabajo y esta mañana me he enterado de lo de mis notas. Me tiro meses en el hundimiento y en dos días me pasa esto :D ains, qué bien ^^
¡Ha vuelto la servilleta de Ikea!

Pues, hala, vámonos con la receta que ya os he puesto al día :D

¡Batido de melocotón, yogur blanco, miel y azúcar!


Prometí una publicación diaria, pero anteayer (martes) la lié un poco con un zumo de sandía, melón y kiwi (¡por culpa del kiwi!), por eso no publiqué. Y ayer con la emoción del trabajo y tal, no me puse a hacer este batido hasta las tantas y ya no me dio tiempo publicar. Pero bueno, ya estoy aquí :D


Para este batido me copié de este blog, lo único que yo no le eché leche condensada porque ya os dije que dejé el gimnasio y hay que cuidarse ;). Además, porque hoy voy a hacer un súper batido y un tiramisù y ya ahí tendremos calorías para rato :P


Ingredientes (para dos personas)

· Tres melocotones
· 200 g de yogur blanco

· 100 g de azúcar
· Un chorrito de miel

Pelamos y cortamos los melocotones y los batimos :)


Añadimos el yogur y el azúcar...
(yo eché más azúcar de lo que aparece en la otra página porque me gusta el sabor dulzón :D)


 Y nada, por último el chorrito de mil y ¡a batir!

Vaya, receta súper fácil, barata y se hace en nada de tiempo ^^


Lo suyo es que lo metáis un par de horas en la nevera antes de consumirlo, pero yo me lo bebí nada más hacerlo jajajaj. Pero porque el yogur ya estaba fresquito de la nevera.



Y esto es todo por hoy :D.

Voy a bajar ahora a comprar lo que necesito para hacer el tiramisù y esta noche intentaré subir al menos una foto a mi Facebook
.


¡Un beso!

lunes, 24 de junio de 2013

Batido de manzana, plátano y galletas

¡¡Hola!!

¡Cuánto tiempo sin publicar, madre mía! No sé a vosotros, pero a mí se me ha hecho eterno. ¡Qué ganitas tenía de estar de nuevo por aquí!

Hoy os traigo una receta súper sencilla, que con la calor que hace no me apetecía ponerme con el horno: batidos de manzana, plátano y galletas :D


Estoy súper feliz porque me han dejado una batidora esta semana, así que qué pechá de batidos voy a hacer :D :D :D


Ingredientes:
· Dos manzanas
· Un plátano
· Cinco galletas
· Azúcar avainillado
· Leche semidesnatada (unos 400 ml)

                               

Pelamos las manzanas y las troceamos. Cortamos también el plátano en rodajas y rompemos las galletas.



Añadimos un poco de leche y empezamos a batir.


                             

Seguimos añadiendo la leche poco a poco y las dos cucharadas de azúcar avainillado.


Terminamos de batir todo y, ¡hala!, ya tenemos nuestro batido ^^



Quería echarle también canela por encima como adorno, pero se me ha olvidado :$. Me puse con las fotos y me bebí uno de los vasos del tirón. ¡Qué rico! :D Hasta que no empecé a recoger la cocina no me di cuenta del botecillo de canela que había sacado jajaja qué desastre. Pero bueno, con lo poco que se tarda en hacer uno, ya lo repetiré ^^.
 




Y nada más ^^.

Hoy mi publicación es bastante cortita.

Esta noche os contestaré todos los comentarios de las últimas publicaciones. Os vuelvo a dar las gracias por escribirme y darme ánimos ¡sois geniales!

A partir de mañana ya empezaré a visitar vuestros blogs, como siempre, y me pondré al día de vuestras cositas :D.

¡Un beso!

lunes, 17 de junio de 2013

Ganadora del "mini sorteo"

¡Hola a todos!

Siento muchísimo estar tan ausente en el blog, pero estoy a tope con el estudio.


*Edito el 23/06 a las 12.20 horas


La ganadora del "mini sorteo" fue la número 111,  Cristina M Creacionesjamc.

Lo dije el pasado sábado 14 por la mañana en mi Facebook. Espero que me perdonéis que no lo publicara por aquí, pero de verdad que estoy que no paro y como la chica se apuntó por Facebook, pensé que no pasaba nada si tardaba en publicarlo por aquí.


La cosa es que la chica no ha aparecido y, si sigue así hasta mañana, se repetirá el concurso a las 11.30 horas.

Os pediría que estuviérais atentos a mi Facebook (no es necesario seguirme en caso de que hayáis participado por el blog), para que podáis ver por ahí si habéis sido premiado. De todas formas, yo haré por ponerme en contacto con esa persona (a Cristina le escribí un mensaje privado por Fb pero no ha contestado...).

Perdonadme por no pasarme por aquí ni contestar vuestros mensajes, pero me juego mucho este sábado y no puedo perder ni un segundo.

A partir de ese día, seré mujer libre y volveréis a verme por aquí :D

Un besazo y mil millones de gracias a todos los que me escribisteis en mi post anterior. Os contesto nada más pueda :)

P.D. ¡¡He aprobado todos los exámenes de ruso!! ^^

Finalmente, la ganadora elegida el pasado viernes 21 fue Antonia C :D



Esta chica sí que ha aparecido, así que mañana lunes mis cositas van para Pontevedra ^^


Muchas gracias de nuevo a todos los que habéis participado, me lo he pasado genial con vosotros, sobre todo por Facebook.


Ayer ya tuve los famosos exámenes y a partir de hoy ya tengo mucho más tiempo libre, ¡¡así que toca cocinar a tope!! :D


Ya os iré contando más cositas, que ahora tengo que irme. Perdonadme por haber tenido el blog tan abandonado, os prometo que ya me veréis por aquí muchísimo más


¡Un besote!

jueves, 13 de junio de 2013

Listado participantes "Mini sorteo"


¡Hola a todos!



Aquí os traigo el listado de toooodos los participantes de mi sorteo. Esta lista podrá sufrir modificaciones hasta las 20.00 horas de hoy, cuando publicaré el listado definitivo.



Antes de nada, me gustaría dar las gracias a todos los que habéis participado. Ni de lejos hubiera creído que llegaríais a los 360. Vaya locura. Estoy súper agradecida, os lo digo de verdad. He duplicado los seguidores en mi blog y septuplicado (que se dice pronto), los de Facebook. Qué alegría. Siento si parezco una motivada de la vida, pero no sabéis lo que significa para mí, en serio. Probablemente no será ninguna novedad si os digo que no lo estoy pasando nada bien con esto de la crisis (no es ninguna novedad porque seguro que, por desgracia, tenéis algún amigo o familiar que tampoco está en su mejor momento. O incluso vosotros mismos). No es que me muera de hambre, pero pertenezco a esa generación de (finales de) los 80, con estudios universitarios, que no ha parado de estudiar en toda su vida y que tenía la ilusión de encontrar un "buen trabajo" o incluso montar su propio negocio y que, sin merecerlo, nos hemos encontrado toda la tormenta de la crisis encima. Sin merecerlo porque son incontables los días de agobio, de estudio, de quedarse encerrado en casa, de madrugones, de dormir poco, de tomar apuntes, de pasarlos a limpio, de "no tener vida", de tampoco tener dinero (porque mientras varios de nuestros amigos dejaban de estudiar para trabajar, nosotros seguíamos rodeados de libros) y, la verdad, después de todo esto, darte cuenta de que nadie "te quiere" (para trabajar) pues te dan ganas de llorar, de mandar todo a la mierda, te frustras, te sientes inútil (aunque no lo eres, pero no todos los días lo ves tan claro), e intentas no hundirte como puedes. Ya trabajar en Mercadona es lo de menos - pese a que tienes más estudios que media plantilla junta -, de hecho, es "lo de más", es lo mejor que te puede pasar. Tener trabajo. Dónde sea. Pero tenerlo.



Y siento tener que soltaros toda esta chapa, pero es para que me entendáis. Que tanta gente ya vea lo que hago; aunque aún me queda muchísimo que aprender; aunque estéis hartos de ver siempre la misma servilleta de Ikea, y aunque todas mis tartas sean redondas porque sólo tengo ese tipo de molde, pues me llena muchísimo. Volver a sentirme "útil". Con que sólo una persona ya me escriba preguntándome "perdona, ¿cómo has hecho esa buttercream?", pues ya todo esto me merece la pena.


Así que por eso os doy las gracias a todos y a cada uno. Tampoco pretendo dar pena, porque por un lado me siento "mal" (yo y mis sentires malos cada 2 x 3 jajaja), por contaros mis miserias cuando aquí cada uno tiene lo suyo, pero la verdad que necesitaba soltarlo.

¡Ufff! ¡Qué bien me siento ahora! jajaja.


Gracias por leer todo eso y ¡aquí vamos con la lista DEFINITIVA! :D

1. Irene R Z
2. Aixa F P
3. Macarena G G
4. Abdrabou T
5. Ire de Algodón de azúcar
6. Jissy Cocinitas
7. Lidia de Fil de sucre
8. Dulce Muriel
9. La cocina violeta de Carol
10. Adela de El Dulce Paladar
11. Lorena S
12. Alicia de Kitsdefiesta
13. El pucherete de Mari
14. Quina Bona Pinta
15. Sonikilla Ac
16. Sara CG
17. Ana Isabel A M
18 Lidia M
19. Marina GM
20. Hortensia S.P
21. Almudena R B 
22. Andrea M.
23. Vivi O
24. Mj B 
25. Ana R D
26. Patricia de Recetas fáciles y baratas 
27. Los dulces de Pezke
28. Leticia de Pal vientre todo lo que entre
29. Marisa de A quien le pueda interesar
30. Cosicas wenas 
31. Sonia M A
32. Elisa H D
33. Tania L
34. Odysseia Cox 
35. Marta B
36. Sandra M de Drulis Sweet Cakes
37. Isabel G
38. Carolina O J
39. Olgichu C
40. Guada C
41. La brujita en la cocina
42. Zahira C A
43. Melissa M
44. Tamara SweetBit
45. Dany en la cocina
46. Cuc&cake
47. Cristina DP C
48. María C
49. Soraya O
50. Montse P S
51. María G E
52. Angélica de Memorías en mi cocina
53. José Andrés P M
54. Un ángel en mi cocina
55.Beatriz M
56. Marisa G S
57. María G M
58. Cintia P D
59. Charlotte M
60. Maribel G A
61. Inma D S
62. Candi L
63. Elena C
64. Lupita R
65. Sandra F
66. Eva L
67. Mara V
68.Natalia G
69. Rosa C
70. Inma M
71. Josefa G L
72. Jaime A. G
73.Vanessa F
74. Mariana Z
75. Carmen C J
76. Luis G. F. 
77. Mafalda M
78. Araceli C 
79. Lorena GM
80. Evelyn PI
81. Carla dO
82.Alicia P M
83.Nuria G
84. Sugar Love
85. José Ramón G V
86. Laura María V
87. Sandra T B
88. Antonia C
89. Leire O  L
90. Silvia A V
91. Conchi M
92. Silvia E C
93. Inma H T
94. Albert B L
95. Marta M
96. Montse A R
97. Aránzazu G C
98. Julia L O
99. Veronica dC
100. Inma P
101. Irene N F
102. Maria Jose M G
103. Gracia María P
104. Silvia P
105. Natividad V J
106. G R Sandra
107. Glo MG
108. Eva G
109. M.I. Gema
110. Alba C V
111. Cristina M Creacionesjamc
112. Paqui H
113. Mariangeles S P
114. Gloria M R
115. Marilola G R
116. Isadora M
117. Rebeca Cocinitas
118. Eli C G
119. Lydia M
120. Alex dR M
121. Dulces Cris Mermelade
122. Mini T
123. Amparo G
124. Veronica N G
125. Bei M
126. S Nuria
127. Luisa M
128. Estefanía L A
129. Mónica C
130. Laura G
131. Loes vG
132. Silvia M S
133. Mapy B
134. Nonna Galetita
135. Sandra C G
136. Diana G B
137. Inma A
138. Irene L
139. Estela P G
140. Silvia Cazoleando
141. Estefania T P
142. Vicky M J
143. Rosa Maria D M
144. Leticia M
145. Lina Maria T
146. Ruth C
147. Raquel F
148. Carla F P
149. Josefina Y
150. M Carmen S
151. Isabel R
152. Arancha G
153. Alex F
154. Maria José P A
155. Jose D
156. Beatriz P M
157. Rocio P P
158. Laura C N
159. Thus O
160. Yolanda A
161. Lorena G F
162. Silvia R
163. Irene D
164. Cristina B A
165. Rosario GT
166. Lidia F R
167. Raquel C
168. Cristina H C
169. Gloria O M
170. Isabel F 
171. Dessire Carolina P M
172. Lara S
173. Toñi R
174. Nora J R
175. Sonia D
176. Cambro Cani
177. Jesus R G
178. Sandra T B
179. Mayte P A
180. Raquel P
181. Ana Maria M S
182. Amina A
183. Pitina Pitina Tita Gely
184. Beatriz P B
185. Boomy Frutas
186. Idees de Boda
187. Maria R J
188. Isabela M
189. Suka Hadita
190. Yolanda P G
191. Sheila F G
192. Lourdes G
193. Confitarta Fg
194. Manuela La Melona
195. Eva L
196. Pepi R V
197. Irisenda Zipizape
198. Inma D J
199. Teresa G
200. Paula G
201. Sweets N Roll
202. Laly S A
203. Eva M
204. Susana V
205. David M
206. El recetario de mi cocina
207. Teresa V
208. Lara M
209. Jesus A
210. Reyes R M
211.Nuria A V
212. Ariadna M G
213. Merce V J
214. Flor BG 
215. Azucena L M
216. Pili V M
217. Cristina A R 
218. Saioa L
219 Tania C P
220. Vanessa S M 
221. Los Dulces de Mayte
222. Cristina S A
223. Joan G L
224. Montse F
225. Loli A B
226. Federico N
227. Loli G B
228. Carolina B G
229. Sonia G E
230. Carmen K B
231. Susana A S
232. Bárbara A C
233. Verónica B A
234. Maria Jesus O
235. Angeles G S
236. Monica R P 
237. David M-n
238. Sukihay P
239. Beatriz P
240. Angela P
241. Lydia ZS
242. Mariló S F
243. Tana dlP
244. Rosana de En la cocina mando yo con amc
245. María de Tartas pasteles dulces y salados by mpop
246. Gema M
247. Ana P
248. Pamela F
249. Tatty M
250. Fieltro Felt Feltro Flanel
251. Nani S
252. Mari C
253. Susana M
254. Joaquina P
255. Teresa Ab
256. Verónica P P
257. Bea S
258. Ana G O
259. Sarah G
260. Bibiana A
261. María José M M
262. Estefania S M
263. Maria Paloma G J 
264. Natalia M Y
265. Fabiola S A
266. Ángela R S
267. Mia Artesa Mis Cosas
268. Daniel I M
269. Esther G C
270. Patricia L G
271. Elena María J G
272. Ile C
273. Recetas de azúcar y oregano
274. Alicia C M
275. Ikram K
276. Cristina P
277. Roser T P
278. Luigi C R
279. Inma M G
280. Margarita A E
281. Irene O
282. Esther Q
283. Toñi A S S
284. Karina C T
285. Tere A P
286. Monina P
287. Aranzazu de El baúl de las delicias
288. Ivi de My little home
289. Taim de Rececatas
290. Laura de La pintura en mis manos
291. Andrea de La chacha dot com
292. Monia Maria M M
293. Nuria P O
294. Cristina de Las manualidades de Cristina
295. Tupper-sex Madrid
296. Silvia B O
297. Raquel Q
298. MaiteDulce Gurmet
299. Sasha  D
300. Noelia de Entreperlas
301. Ale de Atashi no kakera
302. Ayez de Esquina48
303. Pequitasar
304. Cris de We can bake it
305. Esther de Caminando entre dulces
306. Ana de Mmm qué delicia
307. Virginia de Virugiya
308. Maria Inés C
309. Carmen B
310. Eli G
311. Laura M C
312. Pilar M313. Bea V
314. Carmen C P
315. Cristina M
316. María V
317. Luz R
318. Zahira P C
319. Ana de Las recetas de Manans
320. Nieves y Elena de La cajita de Nieveselena
321. Marta S M
322. Andrés S C
323. Marta D
324. Marcia Cristina C M
325. Celia V R
326. Irene ɭɡ  
327. Esmeralda P A
328. Sol P M R
329. Alejandra T C
330. Cristina de Sal y pimienta
331. Susana de Retales de vida
332. Mari Carmen de Abalorios y complementos estrella chata 
333. Kela dE
334. Elizabeth C
335. Natalia T S
336. Laura B
337. Carmen C
338. Mari Nieves A G
339. Carolina A
340. Mónica G G
341. María G N
342. Mar TenderCupcakes
343. Natalia D L A
344. Romina G
345. Inma de Mi cocina más creativa
346. Maru D
347. Cristina O T
348. Esmeralda de Recelandia
349. Miss Manicuras
350. Ana Belén H Q
351. Carolina T
352. Marcelino G E
353. Paky M M
354. Juana M M
355. Sergio P
356. Belén R A
357. Fátima C
358. Kaisa de De andar por casa
359. Figueta de Manzana y canela
360. Rebeca G
361. María O
362. Carmen  dJ G
363. Mayra A
364. Lizi R P
365. María P B